Vinagres Prinz obtém licença para nova fábrica em Estrela

A Fundação Estadual de Proteção Ambiental (Fepam) emitiu a Licença Única (LU) que permite à Vinagres Prinz, uma tradicional indústria de vinagres localizada em Lajeado, transferir suas operações para o município de Estrela.

Esta licença marca a primeira concessão desse tipo após as enchentes de maio, refletindo um esforço emergencial da Fepam para facilitar a movimentação de empresas que buscam sair de áreas suscetíveis a inundações.

Com a simplificação das regras, válida até maio de 2025, o processo de licenciamento foi notavelmente ágil, levando apenas 21 dias desde a solicitação até a liberação. “Normalmente, esse processo levaria de seis meses a um ano”, explicou a diretora comercial da Vinagres Prinz, Janaína Koller. Ela destacou a importância da iniciativa da Fepam, que unificou as etapas para a concessão das licenças, permitindo que um conjunto de profissionais analisasse todos os documentos simultaneamente, o que garantiu a celeridade do processo sem comprometer a qualidade da análise.

A nova instalação da Vinagres Prinz ocupará um terreno de mais de 5 hectares, com uma área construída de 8 mil m², superando os atuais 4 mil m² de área construída da fábrica em Lajeado.

A capacidade de produção também aumentará significativamente: atualmente, a empresa produz cerca de 18 mil garrafas por hora, enquanto na nova fábrica essa cifra deverá saltar para aproximadamente 30 mil garrafas por hora.

Além disso, a empresa já adquiriu duas novas linhas de produção, uma das quais deve iniciar operações na instalação atual e a outra na nova sede.

Com cerca de 60 funcionários, a Vinagres Prinz foi impactada por três enchentes nos últimos anos. Recentemente, a empresa já recuperou suas máquinas e está operando a produção completa em seu local atual, mas a mudança é vista como uma necessidade para mitigar riscos futuros. “As enchentes são uma incógnita e podem ocorrer a qualquer momento”, ressaltou Janaína.

O próximo passo para a Vinagres Prinz é a liberação de um financiamento que possibilitará o início das obras na nova sede, localizada nas proximidades do 386 Business Park.

A previsão é que a estrutura esteja concluída em cerca de um ano e meio, embora algumas linhas de produção possam já entrar em funcionamento antes desse prazo.

O diretor-técnico da Fepam, Gabriel Ritter, comentou sobre o trabalho conjunto que permitiu a aprovação rápida da licença. “Reuniões de alinhamento técnico foram realizadas antes e durante o processo, o que garantiu que todos os documentos fossem apresentados de forma completa, proporcionando segurança técnica e agilidade”, afirmou.

A Licença Única garante a viabilidade prévia de instalação e operação do novo empreendimento, conforme a Portaria Fepam 444/2024, autorizando a Vinagres Prinz a iniciar as obras e operações.

Entre as ações previstas estão a instalação de equipamentos essenciais, como compressores de ar, enchedoras, fermentadores, filtros e geradores de energia, para a produção de diferentes tipos de vinagre, incluindo os de álcool, arroz, maçã, vinho branco e vinho tinto.

A chefe da Divisão de Atividades Industriais (Dicopi) da Fepam, Regina Froener, destacou que a unificação das etapas em uma única licença, como incentivo aos empreendedores em áreas de risco de inundação, não diminui o rigor da análise técnica. “O sucesso desse processo se deve à seleção criteriosa da área e à mobilização dos técnicos envolvidos e dos consultores da empresa”, concluiu.

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