Entre os dias 23 e 25 de maio, o Parque Municipal Jorge Hardt, em Indaial, no Vale do Itajaí, recebe a quarta edição do Festival Gastronômico & Cultural de Indaial. A entrada é gratuita e os pratos custam entre R$ 22 e R$ 52. O evento reúne 10 estabelecimentos locais em uma alameda gastronômica com foco na valorização da cultura alimentar catarinense.
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Indicação Geográfica
Neste ano, o festival tem como diferencial o uso de ingredientes com Indicação Geográfica (IG) produzidos em Santa Catarina, como queijo serrano, linguiça Blumenau, maçã Fuji, banana de Corupá e mel de melato da bracatinga, entre outros. Cada participante criou uma receita exclusiva com um desses produtos.
Além da gastronomia, o evento terá aulas-show com chefs renomados, apresentações culturais, espaço kids, lounge de produtos catarinenses e bebidas artesanais. Um seminário sobre Indicação Geográfica será realizado no sábado (24), das 8h às 10h, e o concurso de melhor prato terá votação popular online e avaliação de jurados.
Entre os nomes confirmados nas aulas estão Chef Gavin Thompson, Chef Astiga, Chef Tânia Deretti e Chef Janaína Rickmann, que irão preparar receitas ao vivo no palco da Cozinha Show da Mueller.
Serviço:
- O quê: Festival Gastronômico & Cultural de Indaial 2025 – Festim de Sabores Catarinenses
- Quando: 23 a 25 de maio de 2025 (sexta a domingo)
- Onde: Parque Municipal Jorge Hardt, Indaial
- Entrada: Gratuita
- Pratos: R$ 22 a R$ 52
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