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A vereadora Eliza Virgínia (PP) apresentou na Câmara Municipal de João Pessoa um Projeto de Lei que propõe reconhecer o rubacão como patrimônio cultural e gastronômico da capital paraibana.
A proposta defende que o prato, tradicionalmente feito com arroz, feijão verde ou macassa e carne de charque ou linguiça, seja oficialmente reconhecido como uma expressão da identidade e dos costumes do povo pessoense.
De acordo com o projeto, o objetivo é valorizar a culinária regional, preservar a memória afetiva da população e incentivar a promoção da cultura popular por meio da gastronomia.
“O rubacão é mais do que uma comida típica, é símbolo da simplicidade e da nossa tradição. Esse reconhecimento é um gesto de respeito à nossa história e à nossa gente”, justificou Eliza.
Se aprovado, o rubacão passará a integrar o conjunto de bens imateriais do município.
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