Interessados têm até o dia 20 de maio para se inscrever no concurso gastronômico “Resgatando a Tradição da Cuca Alemã”, uma das atrações do 12º Festival Nacional da Cuca, que será realizado nos dias 7 e 8 de junho no Pavilhão da Fenarreco, em Brusque, no Vale do Itajaí.
O evento é promovido pelo Núcleo de Panificadoras e Confeitarias da Associação Empresarial de Brusque, Guabiruba e Botuverá (ACIBr), em parceria com a Prefeitura de Brusque. A expectativa é atrair milhares de visitantes de todas as regiões de Santa Catarina para saborear o tradicional doce típico da cultura alemã.
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Concurso tem formato inspirado no Masterchef
A grande novidade deste ano é o formato do concurso. Os participantes terão que selecionar os ingredientes para preparar suas cucas em uma gôndola montada em parceria com o Supermercado Archer, simulando a dinâmica de programas culinários como o Masterchef. A competição terá fases eliminatórias no sábado (7) e finais no domingo (8), com premiações para os três primeiros colocados.
O primeiro lugar ganhará um troféu, uma diária no Fazzenda Park Hotel, um fogão Fischer e uma cesta de produtos Moinho Werner. O segundo e o terceiro colocados também serão premiados com troféus, fornos Fischer e cestas de produtos.
As inscrições são limitadas e devem ser feitas até o dia 20 de maio.
Programação inclui atrações para toda a família
Além da disputa entre confeiteiros, o evento contará com seis panificadoras locais — Sodepan, Panissa, Danine, Sassipan, Tomasi e Mais Sabor — que apresentarão mais de 70 receitas diferentes no Mercado da Cuca. Também haverá café colonial, feira de artesanato e espaço kids com oficina mirim gratuita promovida pelo Sesc.
Entre as atrações culturais confirmadas estão o Duo Musical Der Fritz und Nei, os corais Glokenchor e Deutscher Sangerverein, e os grupos de dança folclórica Alle Tanzen Zusammen e Alpino Germânico.
Evento valoriza a cultura e movimenta a economia local
Segundo a diretora de Turismo de Brusque, Juliana da Silva, o festival vai além da gastronomia. “É uma oportunidade de mostrar nossas raízes, movimentar a economia criativa e reforçar Brusque como destino turístico cultural”, afirma.
O lançamento oficial do Festival da Cuca para a imprensa e convidados será no dia 19 de maio, no Centro Empresarial de Brusque.
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