Sério se destaca como polo produtor de Pitaya no Vale do Taquari

O município de Sério, no Vale do Taquari, vem se consolidando como um importante polo produtor de pitaya, fruta exótica de sabor adocicado que tem conquistado o paladar dos consumidores. A história de sucesso na região tem como um de seus protagonistas o agricultor Nilo Pedro Ariotti, que há oito anos decidiu apostar no cultivo dessa fruta, até então desconhecida para ele.

O Início da Jornada com a Pitaya

A pitaya entrou na vida de Ariotti após o vice-prefeito da época, Paulinho Aroldi, retornar de uma viagem turística encantado com a beleza e o sabor da fruta. Motivado pelo relato apaixonado de Aroldi, Ariotti decidiu pesquisar sobre a pitaya e se surpreendeu com as possibilidades que a fruta oferecia. O que começou com um grupo de sete famílias interessadas, hoje se transformou em uma produção que ocupa cerca de seis hectares no município.

Desafios e Prazeres do Cultivo

Apesar dos desafios enfrentados, como as chuvas torrenciais que impactaram a produção no início do ano, Ariotti não se desanima. Ele destaca a satisfação de trabalhar à noite, com um clima mais ameno, na polinização das flores da pitaya. O prazer pelo trabalho levou o agricultor a expandir seu pomar, que hoje conta com 2.400 pés da fruta.

Agregação de Valor e Novidades na Feira da Pitaya

A segunda edição da Feira da Pitaya, que ocorre entre os dias 07 e 10 de março, promete ser um marco para o município. Uma parceria com a Unisinos apresentará o refrigerante de pitaya como uma novidade, mostrando o potencial de agregação de valor da fruta. Além disso, a empreendedora Eliani Zimmer, responsável pela agroindústria familiar Delícias Coloniais, trará geleias de pitaya com misturas de outras frutas, resultado de muita experimentação e persistência.

O Futuro Promissor da Pitaya em Sério

Com o preço do fruto variando de R$ 12 a R$ 20 o quilo na fase produtiva, a estabilidade do mercado parece promissora para os agricultores da região. A pitaya não só se destaca pelo seu sabor e valor nutricional, mas também pelo seu potencial turístico, sendo uma planta bonita que atrai visitantes.

O município de Sério está atento a todos esses aspectos e vê na pitaya uma oportunidade de crescimento econômico e desenvolvimento sustentável. A Feira da Pitaya é um reflexo desse potencial, reunindo produtores, empreendedores e consumidores em torno dessa fruta que tem muito a oferecer.