vos terão data de validade na casca a partir de março

Se você é daquelas pessoas que olham com atenção a data de validade nos alimentos, prepare-se para uma novidade: os ovos, um dos itens mais comuns na nossa cozinha, vão trazer informações como a validade diretamente na casca! A mudança começa a valer em março de 2025 e promete deixar a vida do consumidor mais prática e segura. Ficou curioso para entender o que isso significa e como isso vai funcionar? Basta continuar a leitura.

Por que os ovos vão ganhar data de validade na casca?

A partir de março de 2025, todos os ovos destinados ao consumo direto deverão trazer informações importantes impressas na casca. Isso não é uma escolha das empresas, mas sim uma regra determinada pelo Decreto nº 1.179, publicado em setembro de 2024. A ideia por trás dessa mudança é simples: melhorar a segurança alimentar e dar mais transparência ao consumidor.

Até agora, os ovos vendidos sem embalagem, como aquelas caixinhas de papelão no mercado ou na feira, não tinham informações visíveis como data de validade. Isso deixava o consumidor no escuro e tornava mais difícil saber se o ovo estava realmente fresco. Com a nova regra, cada ovo terá não só a validade, mas também o nome e o registro do produtor, além da classificação (como tamanho e qualidade).

E por que isso é importante? Primeiro, porque garante que você estará comprando um produto seguro e dentro do prazo para consumo. Segundo, porque ajuda a rastrear a origem dos ovos, o que é muito útil para evitar fraudes ou identificar problemas no caso de qualquer irregularidade. Lembrando que a data limite para as empresas se adequarem às novas exigências é 4 de março de 2025.

Como as empresas estão se preparando?

Agora você deve estar se perguntando: “Mas como eles vão imprimir essas informações nos ovos?”. É aí que entra a tecnologia. Empresas do setor de ovos estão investindo em máquinas que conseguem fazer essas marcações com precisão e rapidez, tudo dentro das normas exigidas pela Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa).

O que isso significa para o consumidor?

Para quem compra ovos regularmente, ou seja, praticamente todo mundo, essa novidade vai trazer alguns benefícios bem legais. O principal é a praticidade: você não vai mais depender da embalagem ou ficar na dúvida se o ovo está bom ou não. Com a data de validade impressa diretamente na casca, fica fácil saber até quando o produto pode ser consumido com segurança.

Outro ponto positivo é a confiança. Saber de onde vem o ovo e ter acesso a informações como o nome e o registro do produtor ajuda a garantir que o produto é de qualidade e que segue os padrões exigidos. Isso é ainda mais importante no Brasil, que é o sétimo maior produtor de ovos no mundo, com mais de 52 bilhões de unidades por ano, segundo a Associação Brasileira de Proteína Animal (ABPA).

Além disso, essa medida faz parte de uma tendência global de oferecer mais transparência para o consumidor. Afinal, ninguém gosta de surpresas desagradáveis quando o assunto é comida, não é?

Um pequeno passo que faz diferença

Pode parecer uma mudança simples, mas a exigência de informações como a data de validade na casca do ovo tem tudo para melhorar a experiência de quem consome e também de quem produz. Enquanto você escolhe seus ovos no mercado, pode ter certeza de que há muita tecnologia e cuidado envolvidos para que eles cheguem até você da melhor forma possível.

Agora que você sabe tudo sobre essa novidade, que tal compartilhar com amigos ou familiares? Assim, todo mundo fica por dentro dessa mudança que promete facilitar a nossa vida na hora de cozinhar!