Programa “Alimentação Saudável” projeta sua segunda temporada nas escolas de Cruzeiro do Sul

Desde o ano passado, a promoção de uma alimentação mais adequada e saudável tem sido foco da Secretaria Municipal da Educação, Cultura e Esportes (Smece) de Cruzeiro do Sul. Tanto que foi instituído o Programa Alimentação Saudável e os mesmo obteve excelentes resultados já na sua estreia. Agora já é executada a segunda temporada.

Sob a liderança da nutricionista da prefeitura, Catia Dullius, ativamente profissionais das cozinhas e educadores de todas as instituições municipais buscam priorizar e introduzir uma alimentação saudável, com foco especial na redução do teor de açúcar nos alimentos oferecidos nas escolas

Para cumprir a legislação imposta em 2020, que preconiza a eliminação do consumo de açúcar, medidas gradualmente renovadas desde 2023 têm sido adotadas. Em sintonia com esses esforços, foram organizados encontros com as equipes de cozinha para ajustar os cardápios, levando em consideração as preferências das crianças.

Além disso, a promoção da alimentação saudável é integrada ao ambiente escolar, com os professores desempenhando um papel crucial na conscientização dos alunos sobre a importância de reduzir o consumo de alimentos considerados não saudáveis. Atividades práticas, como a produção e consumo de receitas saudáveis, são parte integrante desse esforço.

Uma meta inicial foi a eliminação do açúcar dos líquidos oferecidos nas escolas até o inverno do ano passado, objetivo este progresso com sucesso. O contínuo aprimoramento do programa reflete-se na aprovação tanto dos responsáveis ​​pela preparação dos consumidores finais. Catia destaca a importância do apoio dos pais ou responsáveis ​​nesse processo de adaptação, que contribui significativamente para o desenvolvimento alimentar saudável dos alunos. A nutricionista expressa sua gratidão pelo apoio contínuo das famílias desde o início do projeto.

Páscoa Saudável

Exemplo disso foi dado na Páscoa, quando os estudantes da Escolas Municipais de Educação Infantil (Emeis) de Cruzeiro do Sul foram agraciados com pacotinhos saudáveis, sendo que os mesmos confeccionados pelos próprios educandários. Os pacotinhos eram compostos por frutas, sucos integrais, biscoitos sem adição de açúcar, entre outros itens considerados saudáveis para a degustação dos alunos com suas famílias.

A nutricionista se diz emocionada com o resultado. “São anos de construção para chegarmos onde estamos. Ver as coisas acontecendo de uma forma tão linda, contando com a parceria e o empenho dos profissionais das escolas. Isso é fundamental. Tenho certeza que estamos no caminho certo, fazendo o melhor pelas nossas crianças”, destaca, dando ênfase na elaboração dos pacotinhos saudáveis.

Fonte: AI Cruzeiro do Sul #agoranovale

The post Programa “Alimentação Saudável” projeta sua segunda temporada nas escolas de Cruzeiro do Sul appeared first on Agora No Vale.