$\"APAE$ <\/p>\n

Em
\n comemora\u00e7\u00e3o aos 55 anos da APAE de Capinzal, a entidade, em parceria com a
\n \u201cEquipe Tropical\u201d de Marechal C\u00e2ndido Rondon (PR), promoveu no domingo, 6 de
\n abril, o 1\u00ba Boi no Rolete, realizado nas depend\u00eancias do Parque de Exposi\u00e7\u00f5es
\n Domingos Pelizzaro. O evento reuniu cerca de 600 participantes que aderiram \u00e0
\n iniciativa solid\u00e1ria.<\/span><\/p>\n

Para
\n entender os preparativos do tradicional boi no rolete, nossa reportagem
\n conversou com o empres\u00e1rio Ingo Riegel. Segundo ele, ap\u00f3s a escolha e o abate
\n do bovino, os temperos \u2014 todos naturais, sem adi\u00e7\u00e3o de compostos qu\u00edmicos \u2014 s\u00e3o
\n injetados na carne. Ele utiliza as mesmas combina\u00e7\u00f5es h\u00e1 cerca de 20 anos. O
\n processo de assamento deste animal durou, em m\u00e9dia, 14 horas.<\/span><\/p>\n

Riegel
\n destacou sua atua\u00e7\u00e3o em diversos estados brasileiros como S\u00e3o Paulo, Mato
\n Grosso, Bahia, Santa Catarina e Paran\u00e1, al\u00e9m de trabalhos realizados no
\n Paraguai, na Argentina e at\u00e9 em Dubai, onde assaram dois bovinos. Com mais de
\n 30 anos de experi\u00eancia, a equipe j\u00e1 preparou mais de 2 mil bois no rolete.<\/span><\/p>\n

Al\u00e9m
\n do t\u00edpico prato, foi ofertado um card\u00e1pio variado, incluindo, cuca, p\u00e3o, aipim,
\n farofa e saladas diversas. A anima\u00e7\u00e3o do encontro esteve sob responsabilidade
\n da dupla Arthur e Alessandra. <\/span><\/p>\n

O
\n presidente da APAE, S\u00e9rgio de Souza Vieira, celebrou o sucesso do evento,
\n destacando que todos os ingressos foram vendidos. Ele agradeceu aos
\n patrocinadores, volunt\u00e1rios, funcion\u00e1rios do CAESP Wanda Mayer, ao Paulo
\n Dambros e ao Sindicato Rural de Capinzal pela doa\u00e7\u00e3o recebida, al\u00e9m de Charles
\n Favero, respons\u00e1vel por intermediar a vinda da equipe para Capinzal.<\/span><\/p>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"