Café brasileiro vence como o melhor do mundo em concurso internacional

Se alguém te falar que o melhor café do mundo é o da Colômbia ou da Etiópia, duvide. Desde 2020, o Brasil vende para essas duas nações tradicionalmente referências na produção do grão e leva pela segunda vez consecutiva o Prêmio Internacional de Café Ernesto Illy, uma das principais condecorações de qualidade de café global.

A Fazenda Serra do Boné, de Araponga (MG), ganhou o prêmio máximo “Best of the Best” de melhor café do mundo em 2024. A propriedade é do produtor Matheus Lopes Sanglard e ganhou destaque pela técnica de produção de grão despolpado, que aumenta a quantidade de açúcares naturais e intensifica os aromas, diferenciando a bebida.